Bitterballen

Bahan :

300 Gram Daging cincang – sangrai dulu sampe air na abis,, tapi jgn sampe kering bgt
100 Gram Tepung terigu, ayak
400 ml Susu Cair
2 Siung Bawang putih, rajang halus
½ Bawang Bombay, rajang halus
1 Batang daun bawang
¼ sdt Pala bubuk
1 sdt Garam
½ sdt Merica bubuk
50 Gram Keju parut
3 sdm Mentega
2 Butir telur, kocok
Tepung roti secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan mentega
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.
3. Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu
4. Tambahkan pala, garam, dan merica bubuk
5. Masukkan daging cincang dan daun bawang. Masak sampai matang
6. Tambahkan keju, aduk sampai keju agak meleleh. Angkat
7. Bentuk adonan bulat-bulat
8. Gulingkan ke tepung roti – telur – tepung roti
9. Goreng dengan minyak