Choco Donut

ini aselinya pake resep donat kentang. tinggal toppingnya aja terserah kasiin sesuai selera :)

bahan:
• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 gr susu bubuk
• 11 gr ragi instant
• 200 gr kentang, kukus, haluskan
• 100 gr gula psir
• 75 gr mentega
• ½ sdt garam
• 4 btr kuning telur
• 100 ml air dingin

CARA MEMBUAT :
dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus dan kuning telur, uleni hingga rata dan setengah kalis.
Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.
ini aselinya sih pake resep donat kentang..
tinggal kasi toppi