Hakau

Bahan A
300gr Udang
1 sdm tepung sagu
1 sdm Minyak Wijen
½ sdt Vetsin/chicken powder
1 sdt Garam

Bahan B:
150 gr tepung Tang Mien
50 gr tepung sagu
250ml air mendidih
¼ sdt Lada
½ sdt Gula

Cara mebuatnya :
- Aduk semua bahan A hingga rata
- Bahan B semua diaduk rata, lalu diseduh dengan air mendidih, dinginkan, uleni hingga kalis.
- Tipiskan adonan tepung, cetak bentuk lingkaran. Beri dengan 1 sdm bahan isi, kemudian bentuk wiron seperti pastel.